膽鹼酯酶的臨牀測定可用於無機磷殺蟲劑或和平毒劑急慢性中毒的診斷。在病情嚴重的肝病患者中，約有五分之四的病人膽鹼酯酶下降至正常的60%，危宿疾人可降至正常的10%，乃至完整缺少。別的，慢性運動性肝病等都可招致膽鹼酯酶生機下落，故它的測定對肝髒功用的估量和肝病的展望有必然的參考價值。